Sauce Martin Blackbelette Force 6/12 piment et algues bretonnes 100g

Quand la Bretagne s’invite dans le piquant

La sauce piquante Blackbelette Maison Martin est une ode aux saveurs iodées et aux piments fruités ! Dans cette recette originale, le piment Habanero, réputé pour son arôme intense et sa chaleur marquée, s’associe au piment Jalapeño de Bretagne, plus doux et équilibré. Le tout est sublimé par un duo d’algues wakame bretonnes et nori, offrant une touche umami unique aux accents marins.

L’équilibre parfait entre mer et feu

La sauce Martin aux algues offre un piquant présent mais accessible, relevé par une profondeur iodée. Elle atteint environ 70 000 unités Scoville, soit une force 6/12. Elle brille autant dans un accord mer/mer – huîtres fraîches, crustacés ou poisson grillé – que dans un accord terre/mer, où elle sublime une côte de cochon, des légumes grillés ou un simple bol de riz.

Les caractéristiques de la sauce aux algues :

• Piments Habanero et Jalapeño breton : fruité et équilibré
• Algues wakame de Bretagne et nori : touche iodée et umami
• Force 6/12 : piquant affirmé mais convivial
• Culture et fabrication 100% françaises
• Parfaite en accords terre/mer et recettes iodées

Conseils pour en profiter pleinement

Ajoutez d'abord une petite quantité de sauce. Goûtez, puis ajustez le dosage selon vos préférences. Mélangez bien vos plats pour répartir harmonieusement les saveurs et le piquant. Une fois ouverte, conservez la sauce au réfrigérateur et consommez-la dans les 6 mois.

L'audace du piquant made in France Maison Martin

Fondée en 2019, Maison Martin crée des sauces piquantes artisanales à partir de piments exclusivement cultivés en France. Chaque recette met en avant un terroir ou un accord original, comme avec cette sauce piquante Blackbelette qui fait dialoguer la Bretagne et le feu du piment. Engagée pour l’environnement, Maison Martin adhère à 1% for the Planet et soutient chaque année des projets de protection de la nature.

Découvrez notre sélection de sauces piquantes Maison Martin !