Poêle Arcos Samoa Inox en tri-ply

Avec sa construction en acier triple couche, la poêle Arcos Samoa Inox s’adresse aux cuisiniers qui aiment saisir, dorer et déglacer sans dépendre d’un revêtement antiadhésif.

Son cœur en aluminium répartit efficacement la chaleur entre deux couches d’acier inoxydable, pour une cuisson régulière et précise. Sans PFAS ni PFOA, cet ustensile de cuisson mise sur une conception simple, robuste et faite pour durer. Une poêle inox qui ne craint ni les hautes températures ni les spatules métalliques.

Une structure tri-ply pour une cuisson réussie

La poêle triply Arcos Samoa Inox possède un corps composé de trois couches complémentaires : acier inoxydable 304, aluminium et acier inoxydable 430. Cette association favorise une montée en température homogène et limite les zones froides, particulièrement pratiques pour saisir une viande, faire revenir des légumes ou réduire une sauce.

Sans revêtement antiadhésif, la surface en inox supporte une utilisation intensive et l’emploi d’ustensiles métalliques. Elle convient aux cuissons à haute température, à condition de bien la préchauffer et d’ajouter un peu de matière grasse lorsque la recette le demande.

Son fond compatible induction fonctionne également sur les plaques électriques, au gaz et vitrocéramiques. Le manche et les rivets en acier inoxydable renforcent sa conception professionnelle.

Cinq tailles sont disponibles :

• 20cm : capacité de 1,06L (pour 1 à 2 personnes)
• 24cm : capacité de 1,77L (pour 2 personnes)
• 26cm : capacité de 2,1L (pour 3 à 4 personnes)
• 28cm : capacité de 2,49L (pour 4 à 5 personnes)
• 30cm : capacité de 2,9L (pour 6 personnes et plus)

Les points forts à retenir

• Corps tri-ply pour une chaleur mieux répartie
• Inox sans revêtement : cuisson naturelle et saine
• Surface adaptée aux ustensiles métalliques
• Compatible tous feux dont induction
• Passage au four, au gril et au congélateur
• Compatible lave-vaisselle

Les bons gestes à adopter

Préchauffez la poêle à feu moyen avant d’ajouter la matière grasse, puis déposez les aliments lorsqu’elle est suffisamment chaude. Évitez de déplacer immédiatement les viandes ou poissons : ils se décolleront plus facilement après la saisie. Après utilisation, laissez refroidir l’ustensile avant de le nettoyer. Le lave-vaisselle est autorisé, toutefois un lavage à la main avec une éponge douce aide à préserver l’éclat de l’inox.

Arcos, des ustensiles performants

Fondée à Albacete, en Espagne, Arcos fabrique ses ustensiles et couteaux depuis plus de 300 ans. La marque associe une longue expérience industrielle à des conceptions pensées pour les cuisines domestiques et professionnelles. La gamme Samoa Inox reprend cette philosophie avec des matériaux robustes, une conception fonctionnelle et une garantie de 10 ans.

Découvrez notre large sélection d'ustensiles Arcos sur cuuteauxduchef.com !