Plat à sauter Mauviel M'Cook tout inox avec poignée fixe compatible induction

Mauviel M'Cook : le plat à sauter des pros

Le plat à sauter, comme son nom l’indique, est conçu pour "faire sauter" les aliments. Situé à mi-chemin entre la poêle et la casserole, cet ustensile se distingue par sa forme cylindrique avec une hauteur équivalente à un tiers de son diamètre. Cela permet de faire suer les aliments, une technique consistant à chauffer les aliments dans un corps gras pour qu'ils rendent leur jus. Cette méthode est idéale pour des cuissons lentes, et c’est pourquoi les sauteuses, comme ce modèle, disposent d'un fond très épais de 2,6mm. Ce fond épais garantit une répartition douce et uniforme de la chaleur. Ainsi, le plat à sauter s’avère indispensable en cuisine pour des préparations savoureuses et maîtrisées.

La qualité au rendez-vous

La sauteuse Mauviel M'Cook utilise un matériau innovant à 5 couches composées de différentes strates de métaux. La première couche en acier inoxydable assure une surface hygiénique et facile à nettoyer. Les 3 couches suivantes en aluminium garantissent une diffusion uniforme de la chaleur en évitant les points chauds. De cette façon, la cuisson est parfaitement homogène et économe en temps et en énergie. Enfin, la dernière couche est en acier inoxydable ferritique, spécialement conçue pour les cuisinières à induction.

Le plat à sauter intègre une poignée fixe, solidement attachée au corps par le biais de 2 rivets. Fabriquée en inox, celle-ci reste froide au toucher, garantissant un usage en totale sécurité. Elle présente également un œillet grâce à quoi, vous pourrez le suspendre à votre mur de cuisine et le garder à portée de main.

Compatible avec tous types de feux, y compris l'induction, cette sauteuse passe également au four. C'est parfait pour chauffer et réchauffer vos préparations ou bien les gratiner. Pour l'entretien, le plat à sauter est lavable au lave-vaisselle, une option plus hygiénique qui vous fera gagner du temps. De plus, elle dispose d'un bord verseur pratique afin de faciliter le transvasement et d'éviter les déversements.

L'article est disponible dans les tailles suivantes : 16cm (700ml), 20cm (1,7L), 24cm (3L) et 28cm (5,9L).

Conçu pour les passionnés à la recherche de ce qui se fait de meilleur en matière de cuisson, le plat à sauter M'Cook Mauviel représente l'excellence de la cuisine française et l'expertise de la manufacture Mauviel.

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