Papier de boucherie Big Green Egg rouleau 22,8m rose

Le papier de boucherie Big Green Egg rose est le complément idéal pour la cuisson à basse température des grosses pièces de viande !

Un papier alimentaire boucherie pour une viande juteuse

Ce papier de boucherie est parfait pour terminer la cuisson des grosses pièces de viande. Il évite en effet à la viande de perdre son humidité pour qu'elle reste tendre et juteuse.

Proposé en rouleau de 22,8m ayant une largeur de 46cm, ce papier de boucher convient idéalement aux grosses pièces de viande comme une échine de porc ou de bœuf, qui demandent une cuisson lente à une température peu élevée.

Le papier de boucherie est un accessoire solide sur lequel vous pouvez compter : il ne se déchire et ne se perce pas, et retient ainsi tous les jus et les graisses de viande. Même humide, ce papier est fiable : vous ne retrouvez pas des morceaux de papier dans votre assiette.

Le papier viande boucherie est un papier sain pour vous

Ce papier de boucherie est fait en fibres naturelles et n'a pas été blanchi. Il n'a également aucun revêtement ni cire, afin de préserver parfaitement la saveur naturelle des aliments. Les fibres naturelles permettent à la viande de respirer, tout en lui donnant une surface croustillante et un goût légèrement fumé.

Aussi, ce papier présente l'avantage de ne pas réverbérer la chaleur, comme le ferait un traditionnel papier aluminium. Grâce à cela, le papier participe au maintien d'une température constante à l'intérieur de votre barbecue.

Son décor est imprimé dans une encre de qualité alimentaire. Vous pouvez cuisiner en toute sécurité car le papier est sain. Il a d'ailleurs été approuvé par la FDA(Food and Drug Administration), une agence américaine qui juge de la conformité sanitaire des produits.

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