Couteau santoku alvéolé 17cm Kutoyama Red Flame

Un couteau santoku avec une impression damas

Le couteau santoku permet de faire une grande variété de découpes ! Ce couteau polyvalent est pratique pour émincer vos légumes, pour hacher votre viande ou pour ciseler vos herbes aromatiques, comme avec un couteau de chef ! Attention à ne pas l'utiliser sur des aliments trop durs comme les os ou la courge.

Ce couteau Kutoyama présente une lame en acier inoxydable 4Cr13Mov, un alliage qui est enrichi en vanadium et en molybdène. Sur l'échelle de Rockwell, la dureté de cet acier est de 56HRC.

Ce couteau inox dispose d'une lame avec une impression damassée ! Cette dernière a aussi été polie pour un rendu miroir.

Pratique, cette lame est munie d'alvéoles pour éviter à vos aliments de coller aux parois de votre couteau au moment de la découpe.

Le manche original pour chez vous

C'est un couteau de cuisine avec un manche en résine, une matière qui est durable et résistante. Ce matériau est de coloris rouge-brun et présente des nuances uniques ressemblantes à des flammes. Ce manche est accompagné d'une mitre et d'un culot qui sont en inox.

De forme ovale, ce manche convient aux gauchers comme aux droitiers. Il vous assure une prise en main confortable, même lors des utilisations longues durées en cuisine.

Ce couteau est fabriqué en Chine et est livré dans un coffret pour être bien protégé. Cela en fait aussi une idée-cadeau !

Pour l'entretien de votre couteau, vous devez le laver exclusivement à la main et le sécher immédiatement après pour le ranger dans un endroit sec. Il ne faut pas le passer au lave-vaisselle, ni le laisser à tremper dans l'évier.

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