Couteau pliant Le Fidèle L'Âme d'Emma 9,5cm en bois d'olivier

Un couteau pliant élégant et chargé d’histoire

Le couteau pliant Le Fidèle L’Âme d’Emma en olivier réunit élégance française, fabrication artisanale et jolie histoire de famille ! Créé par Thomas Boitel, ce modèle rend hommage à Emma, la fille du gérant de la maison Le Fidèle et de sa femme Pauline. Son nom possède aussi une fantaisie linguistique : c’est un palindrome, il se lit dans les deux sens. Pratique ? Non. Charmant ? Totalement !

Une lame précise, un manche plein de caractère

Ce couteau pliant artisanal Le Fidèle est équipé d’une lame de 8,9cm en acier inoxydable Sandvik 12C27. Cet acier offre un bon équilibre entre qualité de coupe, résistance à la corrosion et facilité d’entretien. Sa dureté de 57 HRC permet de conserver un tranchant efficace tout en restant simple à réaffûter.

Le profil Drop Point apporte une pointe robuste et facile à contrôler. Il convient aussi bien aux découpes du quotidien qu’aux usages plus précis : casse-croûte en balade, ouverture d’un emballage, préparation rapide en extérieur ou petit service à table entre connaisseurs.

Le manche de 9,5cm en bois d’olivier apporte chaleur et authenticité. Son veinage naturel varie d’une pièce à l’autre, ce qui rend chaque couteau unique. Le montage en soie pleine renforce la structure générale et offre une sensation de solidité en main. Côté sécurité, le cran forcé maintient la lame en position ouverte lors de l’utilisation, tout en conservant l’esprit traditionnel du couteau de poche.

Ce qu'il faut retenir

• Lame 8,9cm en acier inox Sandvik 12C27 : bonne tenue à la corrosion
• Profil Drop Point : pointe solide et geste maîtrisé
• Dureté 57 HRC : tranchant fiable, entretien accessible
• Manche 9,5cm en olivier : veinage naturel unique
• Montage pleine soie : structure robuste en main
• Cran forcé : lame maintenue pendant l’utilisation
• Poids d’environ 67g : transport léger au quotidien
• Fabrication artisanale française : bassin de Thiers
• Pochette noire incluse : rangement propre et sécurisé

Utiliser et entretenir votre couteau pliant Le Fidèle

Lavez la lame à la main avec une éponge douce, puis séchez-la immédiatement avec un chiffon propre. Ce couteau ne passe pas au lave-vaisselle, au risque de le voir se détériorer. Pour préserver l’olivier, appliquez occasionnellement une goutte d’huile minérale sur le manche. Rangez le couteau dans sa pochette noire afin de limiter les rayures et les chocs.

Le Fidèle, coutellerie thiernoise

Depuis 1991, Le Fidèle fabrique des couteaux pliants et de table dans le bassin de Thiers. La maison perpétue un savoir-faire artisanal français, entre tradition coutelière, lignes contemporaines et finitions soignées. Avec L’Âme d’Emma, la marque signe un modèle personnel, élégant et attachant.

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