Couteau d'office 8cm Kutoyama Black Pakka

Un solide manche en bois de pakka

Le couteau d'office est muni d'un manche en pakkawood foncé, un matériau composite fait de bois laminé et de résine, compressé à chaud. Ce matériau solide confère au manche un aspect naturel grâce au veinage du bois. La mitre et le culot en inox complètent harmonieusement le manche.

Avec sa forme ovale, le manche s'adapte aussi bien aux cuisiniers droitiers que gauchers. Il offre une prise en main ergonomique et confortable, parfaite pour les longues sessions de découpe.

Ce couteau Kutoyama est fabriqué en Chine et il est livré dans un coffret de protection. Le rangement est idéal et le couteau est parfait à offrir.

Pour entretenir votre couteau, lavez-le exclusivement à la main et séchez-le immédiatement pour éliminer toute trace d'eau avant de le ranger dans un endroit sec. Ne le mettez jamais au lave-vaisselle et ne le laissez pas tremper dans  votre évier.

Un joli damas imprimé sur la lame

Le couteau d'office est un petit couteau de cuisine idéal pour travailler les petits fruits et légumes. Il peut trancher, hacher et ciseler aussi les herbes aromatiques.

La lame de ce petit couteau est faite en acier inoxydable 4Cr13Mov, un alliage enrichi en molybdène et vanadium. Avec une dureté de 56 HRC sur l'échelle Rockwell, cette lame dispose d'une certaine flexibilité, lui permettant de résister aux chocs et aux contacts avec des os sans risque de se casser.

Pour maintenir le tranchant du couteau, vous pouvez l'affûter régulièrement avec un fusil avant chaque utilisation.

La lame du couteau arbore un damas imprimé et a été polie pour obtenir un effet miroir.

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