Couteau nakiri 17cm Kutoyama Red Flame

Un couteau nakiri à usage quotidien

Le couteau nakiri est un couteau japonais spécialement conçu pour émincer les légumes, couper les fruits et hacher des herbes.

Ce couteau nakiri Kutoyama se compose d'une lame en acier inoxydable 4Cr13Mov, un alliage métallique enrichi en vanadium et en molybdène. Sa dureté est de 56HRC sur l'échelle de Rockwell.

La lame en acier inox présente une impression damassée et a bénéficié d'une finition polie qui donne ce rendu effet miroir. Elle est également dotée d'alvéoles, empêchant les aliments d'adhérer lors de la découpe.

Manche aux couleurs de la flamme

Le manche est fait en résine durable et résistante et celui-ci affiche une couleur rouge-brun avec des nuances qui ressemblent à celles des flammes. Il est orné d'une mitre et d'un culot en inox. De forme ovale, ce couteau est aussi bien adapté aux gauchers qu'aux droitiers et garantit une prise en main confortable même pour une utilisation sur de longues séances de découpe.

Conçu en Chine, le couteau est livré dans un coffret de protection. C'est également une excellente idée-cadeau !

Pour l'entretien, il est recommandé de le laver à la main et de le sécher immédiatement avant de le ranger dans un endroit sec. Il ne doit pas être mis au lave-vaisselle ni laissé à tremper dans l'évier.

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