ConvEGGtor en céramique pour barbecue Big Green Egg Medium

Un four et un barbecue en même temps c'est possible avec ce convEGGtor adapté au barbecue Big Green Egg Medium !

Le convEGGtor consiste en une réhausse qui se place sous la grille de cuisson du barbecue. Elle est fabriquée en céramique et joue le rôle d'écran thermique qui protège les aliments des flammes directes créées par la braise. Ainsi, vos aliments ne peuvent pas brûlés !

L'avantage, la chaleur se diffuse uniformément et indirectement dans tout l'œuf pour des cuissons plus douces, comme dans un four.

De plus, c'est grâce au convEGGtor que vous pouvez transformer votre Big Green Egg en fumoir. En effet, en le plaçant au fond du barbecue avec la grille de cuisson au dessus, vous pouvez déposer les aliments souhaités pour qu'ils puissent être fumés sans toucher les flammes. Durant la cuisson, qui s'effectuera tout en douceur, ils s'imprégneront des odeurs des copeaux de bois de fumage.

Sachez qu'il est aussi possible de cuire une délicieuse pizza, ou encore un bon pain maison en combinant le convEGGtor avec la pierre de cuisson.

Vous l'avez compris, cet accessoire rend toutes vos envies possibles !

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