Poêle Cristel 1826 en acier inoxydable 18/10 brossé

La poêle Cristel en inox 1826 pour une cuisson parfaite au quotidien

Avec la poêle en inox Cristel 1826, la cuisine prend une autre dimension : celle de la maîtrise, de la précision et de l’élégance ! Directement inspirée du tout premier modèle embouti au monde conçu par Cristel en 1826, cette poêle revisite le patrimoine culinaire français avec les exigences d’aujourd’hui. Fabriquée en France dans des matériaux haut de gamme, elle est conçue pour vous accompagner dans toutes vos cuissons, de la saisie rapide à la cuisson douce prolongée.

Des matériaux techniques pour une cuisson homogène et réactive

La jupe de cette poêle est réalisée en acier inoxydable 18/10 massif. c'est un matériau reconnu pour :

• Sa résistance accrue à l'oxydation et aux hautes températures
• Son entretien facile : elle passe au lave-vaisselle sans perdre son éclat
• Son hygiène irréprochable, sans transfert de goût ou d’odeur

Sous la surface satinée de la jupe se trouve un fond rapporté thermodiffuseur triple épaisseur qui vient garantir une cuisson uniforme :

• Intérieur en inox 18/10 : contact alimentaire parfait
• Noyau en aluminium : diffusion rapide et homogène de la chaleur
• Extérieur en inox magnétique : compatibilité tous feux, y compris induction

Ce fond technique résiste sans déformation aux fortes chaleurs et permet une utilisation au four jusqu’à +300°C, idéal pour dorer, gratiner ou terminer une cuisson.

La forme conique historique efficace

Comme les autres pièces de la gamme 1826, cette poêle présente une forme conique emblématique, à la fois fonctionnelle et esthétique. Ce choix de design n’est pas anodin : il améliore réellement les performances en cuisine. Il garantit :

• Une évaporation contrôlée des sucs et liquides de cuisson
• Une répartition de chaleur ascendante, utile pour les cuissons homogènes
• Un accès facilité au fond pour remuer ou retourner les aliments
• Un bord verseur large, pour transvaser vos préparations sans éclabousser

Cette forme conique assure à la poêle une grande maniabilité, tout en optimisant la diffusion thermique et le confort d’utilisation.

Une poêle inox ergonomique et polyvalente

La poêle Cristel 1826 est équipée d’une poignée fixe en inox poli, rivetée pour une robustesse maximale. Elle est athermique : elle reste froide sur les feux classiques, et peut être saisie sans gant dans un usage standard. Sa forme ergonomique permet une prise en main stable et confortable, même avec des préparations lourdes.

Pour s’adapter à tous vos besoins, cette poêle est disponible en 5 tailles :

• 20cm – Ø fond : 14,5cm → Idéale pour les œufs, pancakes ou portions individuelles
• 24cm – Ø fond : 18,5cm → Parfaite pour les légumes sautés ou les viandes tranchées
• 26cm – Ø fond : 20,5cm → Bon compromis pour deux à trois personnes
• 28cm – Ø fond : 21,5cm → Pour les poissons, grandes poêlées ou crêpes généreuses
• 30cm – Ø fond : 22,5cm → Idéale pour les familles ou les grandes tablées

Chaque format de poêle lui assure une excellente stabilité sur la plaque grâce à son fond épais et parfaitement ajusté.

Nos conseils d'entretien

La poêle Cristel 1826 est conçue pour un usage intensif tout en restant simple à entretenir. Elle est compatible lave-vaisselle, mais conserve tout son éclat avec un lavage doux à la main. Pour en prendre soin :

• Préférez une éponge non abrasive et un liquide vaisselle classique
• Utilisez une pâte spéciale inox en cas de traces ou de perte de brillance
• Évitez les produits agressifs ou les tampons métalliques pour préserver la finition brossée

En appliquant ces gestes simples, votre poêle gardera sa qualité et son allure d’origine pendant de nombreuses années.

Cristel : la tradition française au service de l'excellence

Depuis 1826, Cristel conçoit et fabrique ses ustensiles à Fesches-le-Châtel, dans le Doubs. Pionnière dans l’invention de la première casserole emboutie au monde en 1826, la marque cultive un savoir-faire d’exception, reconnu par les professionnels comme les passionnés exigeants. La récente gamme 1826 incarne cette histoire, en alliant design fonctionnel, matériaux nobles, et exigence de fabrication 100 % française.

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