Set gigogne Staub 3 pièces cocotte + pôele + couvercle truffe blanche 24cm

Avec le set gigogne Staub 3 pièces truffe blanche 24cm, la cuisine prend des airs de grande table ! Sa finition blanche et raffinée apporte une touche d'élégance à votre équipement, tandis que sa conception ingénieuse vous fait gagner de la place. Composé d'une cocotte, d'une poêle et d'un couvercle assorti, cet ensemble en fonte émaillée vous accompagne dans toutes vos préparations. De quoi cuisiner comme un chef, sans avoir besoin de placards XXL !

La fonte émaillée au service de toutes vos recettes

Ce set de cuisson Staub réunit deux ustensiles complémentaires de 24cm de diamètre, accompagnés d'un couvercle commun. Leur fabrication en fonte émaillée garantit une excellente répartition de la chaleur et une cuisson régulière, même à basse température.

Découvrez les trois éléments qui composent cet ensemble :

• La poêle Staub : parfaite pour faire revenir des champignons, griller des légumes ou saisir un magret de canard. Cette poêle fonte émaillée possède un intérieur noir mat légèrement texturé qui favorise la formation des sucs de cuisson et le développement des arômes de rôtissage. La fonte conserve efficacement la chaleur pour obtenir une belle coloration des aliments
• La cocotte Staub en fonte : idéale pour préparer des plats généreux, des accompagnements ou des recettes nécessitant une cuisson prolongée. Grâce à son excellente inertie thermique, cette cocotte Staub ronde permet de mijoter doucement vos préparations ou de commencer une cuisson sur les plaques avant de la poursuivre au four
• Le couvercle en fonte : utilisable sur les deux récipients, il dispose de picots sur sa face intérieure. Ces reliefs favorisent la redistribution de l'humidité pendant la cuisson, permettant aux aliments de profiter d'un arrosage naturel et régulier. Son bouton en acier inoxydable résiste à des températures pouvant atteindre 250°C

La poêle et la cocotte bénéficient toutes deux d'un revêtement intérieur en émail noir mat, dont la surface légèrement irrégulière contribue à concentrer les sucs et à développer les saveurs. Leur conception comprend également des poignées ergonomiques en fonte, pratiques pour déplacer les récipients à l'aide de maniques adaptées.

Côté rangement, Staub a pensé aux cuisines dans lesquelles chaque centimètre compte ! Les deux ustensiles s'empilent harmonieusement grâce à leur format gigogne. Deux protège-rebords sont fournis pour éviter le contact direct entre les surfaces émaillées et limiter les risques de frottement ou d'endommagement.

La cocotte Staub induction et sa poêle assortie sont compatibles tous les types de feux, y compris l'induction, ainsi qu'avec le four jusqu'à 250°C. Leur coloris truffe blanche, à la fois doux et lumineux, leur permet de passer des fourneaux à la table avec élégance.

Les bons gestes pour préserver la fonte

Pour cuisiner avec votre poêle en fonte induction ou votre cocotte, commencez par une montée progressive en température. La fonte emmagasine efficacement la chaleur, une puissance modérée suffit généralement pour obtenir d'excellents résultats.

Après cuisson, attendez que les ustensiles refroidissent avant de les nettoyer avec de l'eau tiède, du liquide vaisselle et une éponge douce. Évitez les produits abrasifs et les chocs thermiques afin de préserver l'émail.

Séchez soigneusement chaque élément avant de l'empiler, sans oublier de replacer les protège-rebords. Ces protections doivent toujours être retirées avant la cuisson.

Staub, la tradition culinaire française

Fondée en Alsace en 1974, Staub perpétue le savoir-faire français de la fonte émaillée à travers des ustensiles robustes et élégants. Ses cocottes et poêles sont appréciées pour leurs performances thermiques, leur conception soignée et leur longévité. Une marque incontournable pour les passionnés de gastronomie qui recherchent du matériel performant, aussi agréable à utiliser qu'à regarder !

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