Couteau à fromage Arcos Nòrdika lame 12,5cm

Une lame performante en acier inoxydable Nitrum®

Ce couteau à fromage Arcos est doté d'une lame de 12,5cm en acier inoxydable Nitrum®, un alliage exclusif développé par la marque. Enrichi en azote, cet acier offre à la lame une dureté de 57HRC, garantissant un tranchant performant et un entretien facile. Pour un usage quotidien, il est conseillé d'utiliser un fusil à aiguiser pour préserver le fil de la lame. L'acier inoxydable est reconnu pour sa résistance aux chocs et à la corrosion, ce qui le rend idéal pour une utilisation régulière. Ce couteau convient aussi bien aux professionnels qu'aux particuliers.

La lame possède le tranchant Silk Edge® qui offre des découpes fluides et nettes. Ce tranchant allie une technologie innovante avec l'expertise des maîtres couteliers d'Arcos, il garantit ainsi une qualité de coupe irréprochable à chaque utilisation.

Le bout de la lame est muni de deux dents qui vous permettent de saisir facilement les morceaux de fromage que vous venez de découper.

Un manche robuste et ergonomique

Le couteau Arcos a un manche fabriqué en bois d'Ovangkol 100% naturel, issu de forêts africaines gérées de manière durable. Il bénéficie de la certification FSC®, attribuée par le Forest Stewardship Council. C'est une organisation à but non lucratif qui promeut une gestion responsable des ressources forestières à travers le monde, tant sur les plans environnemental, social qu'économique.

Le manche vous offre une prise en main confortable, minimisant les frottements lors d'une utilisation intensive sur une longue durée. Il est solidement fixé à la lame pleine soie grâce à 3 rivets en laiton pour une solidité accrue. Le bois d'Ovangkol, avec ses nuances variant du brun au chocolat, allie parfaitement esthétisme et efficacité.

Il est recommandé de laver votre couteau exclusivement à la main avec une éponge non abrasive. Séchez-le immédiatement après lavage pour enlever toute trace d'humidité, et rangez-le au sec.

Arcos vous propose ce couteau dans un étui en carton 100% recyclé et recyclable, réduisant ainsi de 70% l'utilisation de plastique dans ses emballages, renforçant son engagement envers la protection de l'environnement.

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