Couteau d'office Bargoin Creative Chef lame droite 8cm manche surmoulé noir

La gamme Creative Chef a spécialement été conçue pour les professionnels. En effet, chaque couteau de cette série est conforme aux règles d'hygiène HACCP en vigueur. Si vous travaillez en tant que cuisinier dans un restaurant ou une collectivité, cette gamme est sûrement faite pour vous !

Ce couteau d'office, élaboré par le coutelier français Bargoin, permet de trancher, peler, tailler ou encore ciseler les fruits et légumes. 

Il présente une lame droite de 8cm afin de réaliser un travail minutieux et rapide. Celle-ci a été conçue en acier inox Nitrocut NCV50®, un acier plus solide avec un aiguisage qui tient sur la durée. De plus, il est bien plus robuste face à la corrosion et aux chocs, ce qui est assez important dans une cuisine professionnelle !

Le manche a été élaboré en polypropylène, un polymère souvent utilisé pour la fabrication des ustensiles de cuisine. Celui-ci est hygiénique : il empêche les liquides de s'infiltrer à l'intérieur, ce qui limite la prolifération des bactéries. Surmoulé, il est plus solide, ce qui renforce la sécurité. Sa forme ergonomique s'adapte à toutes les tailles et formes de mains pour offrir un confort d'utilisation optimal.

Son coloris noir vous permet de lui attribuer une fonction spécifique (il peut être utilisé pour une catégorie d'aliments particulière) afin d'éviter les contaminations croisées.

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