Mini faitout Cristel Castel'Pro en acier inoxydable 18/10 3 ply

Le faitout en inox individuel très polyvalent

Le petit faitout Castel'Pro est fabriqué selon une structure à 3 couches appelée Multiply. Elle comprend une couche intérieure en acier inoxydable 18/10, une couche centrale en aluminium et une couche extérieure en acier inoxydable spécial induction. Grâce à ces 3 couches, la chaleur se diffuse uniformément dans tout le corps du faitout.

De plus, grâce à sa couche extérieure, ce faitout est utilisable sur tous les types de feux, y compris l'induction. Cela le rend adapté à toutes les sources de chaleur telles que le gaz, la vitrocéramique, l'électrique et bien sûr l'induction. Vous pouvez aussi utiliser le faitout Cristel pour terminer une cuisson ou réchauffer une préparation en le passant au four jusqu'à +300°C, et pour gratiner son contenu sous le grill.

Le faitout possède également un fond thermodiffuseur qui permet à la température de monter et de descendre rapidement, ce qui garantit une cuisson maîtrisée et homogène.

Ce faitout en inox est muni de deux anses en fonte d'inox aérée pour convenir à de longues sessions de cuisson. Outre une manipulation facile du faitout, les anses ergonomiques permettent aussi d'absorber la fatigue liée à l'usage. Les anses sont également athermiques hors flammes. Pour vous assurer une utilisation totalement sécurisée, les anses sont solidement fixées au corps du faitout à l'aide de rivets en inox.

Un couvercle tout en inox 18/10 est également inclus avec le faitout. Il est idéal pour laisser vos plats mijoter sans se dessécher. Sa forme droite dite "à drageoir" retient en effet l'eau d'évaporation. Ce couvercle est doté d'une large poignée en inox massif, assurant ainsi un retrait et une mise en place faciles sur le faitout.

Un faitout professionnel qui convient aussi aux amateurs exigeants

Pour s'adapter aux besoins de tous, le faitout existe en 3 tailles :

- ø9cm : diamètre du fond : 6cm; longueur : 15,5cm; hauteur totale : 7cm; profondeur de la cuve : 5cm; contenance : 0,3L

- ø10cm : diamètre du fond : 7cm; longueur : 17cm; hauteur totale : 7cm; profondeur de la cuve : 5,5cm; contenance : 0,4L

- ø12cm : diamètre du fond : 8,5cm; longueur : 19cm; hauteur totale : 8cm; profondeur de la cuve : 6cm; contenance : 0,7L

Le faitout en inox professionnel Castel'Pro est une vraie innovation de Cristel, la marque française spécialisée dans les ustensiles de cuisson de qualité supérieure. Cristel a travaillé en collaboration avec des professionnels de la restauration pour vous offrir la gamme Castel'Pro, elle répond aux exigences de la haute gastronomie en convenant à la fois à la cuisson et au service à table.

Les formes du faitout sont arrondies afin de rendre le mélange et la cuisson des préparations aisés, tout en lui évitant de s'oxyder pour préserver les qualités gustatives des aliments. Il possède également un bord verseur fermé pour faciliter le service des préparations, tout en garantissant un nettoyage optimal. En effet, n'ayant pas de recoin, tout le faitout est parfaitement nettoyé pour une hygiène irréprochable. D'ailleurs, le nettoyage est facile puisque le faitout est compatible lave-vaisselle.

La gamme Castel'Pro de Cristel s'est vue récompensée d'un Label Observeur du Design en 2018 pour sa conception innovante et ses performances avancées.

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