Couteau nakiri 17cm Kutoyama Blue Wave

Une lame avec impression damas

Le couteau nakiri japonais est conçu pour émincer les légumes, couper les fruits et hacher les herbes.

Ce couteau Kutoyama possède une lame en acier inoxydable 4Cr13Mov. Il s'agit d'un alliage enrichi en vanadium et en molybdène avec une dureté de 56HRC sur l'échelle de Rockwell. La lame présente une impression damassée et a été polie, ce qui donne cet effet miroir.

Un manche qui convient à tout le monde

Le manche de ce couteau est en résine, un matériau résistant. Il affiche une couleur bleue avec des motifs rappelant l'aspect des vagues, pour une touche original. Un culot et une mitre en inox complète l'ensemble. Et de par la forme ovale de ce manche, le couteau est adapté aux mains des cuisiniers droitiers et gauchers. La prise en main est confortable, même lorsque vous envisagez de cuisine sur une période prolongée.

Ce couteau inox est fabriqué en Chine et est accompagné de son coffret.

Pour l'entretien, nous recommandons de le laver uniquement à la main, de le sécher immédiatement, et de le ranger dans un endroit sec. Aussi, évitez le lave-vaisselle et ne le laissez pas tremper dans l'évier.

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